寒露的由来
寒露是二十四节气里的第十七个节气，从太阳到达黄经195°时开始，时值每年公历10月8-9日。今年寒露为10月8日。寒露是二十四节气中最早出现“寒”字的节气，标志着气候将向寒冷过渡，此时太阳直射点开始由赤道向南回归线移动，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，而东北和西北地区已进入或即将进入冬季，所以有 “吃了寒露饭，单衣汉少见” 的农谚。
寒露的习俗
春钓浅滩，秋钓近边寒露时节，在江南地区，人们有吃螃蟹、钓鱼的习俗，有“春钓浅滩，秋钓近边”的说法。 因为此时阳光不如夏季猛烈，深水区难以被晒透，水比较寒凉，鱼儿会游向温暖的浅水区， 此处的食饵也较多，所以在浅水处钓鱼成功率很高。赏红叶寒露时节多地都有赏红叶的习俗。在秋风萧瑟、草木凋零的季节，唯有红叶漫山遍野，如霞似锦，如诗如画，五彩斑斓，正如诗词所描述：“看万山红遍，层林尽染。”“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。”腌寒露鱼寒露时节腌鱼是侗族人的传统习俗。腌鱼代表着侗族人勤劳，也显示家境富裕。在寒露到来的那天，将鲤鱼配以黄酒、盐、糯米、辣椒粉、花椒粉和生姜制作，腌一两个月就可以食用，鱼香肉脆、味酸回甜，味道独特。
寒露怎么吃？
吃芝麻，补虚劳
寒露后，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥。”芝麻在《神农本草经》和《本草纲目》等药学专著里均被列为上品，可以补虚劳，益气力，长肌肉，填精髓，久服可轻身不老。芝麻又富含油脂，具有较好的润燥作用。
吃柚子，润燥、开胃
柚子素有“天然水果罐头”之称，富含各种维生素，尤其含有大量维生素C，具有很高的营养价值。柚子性寒，味甘、酸，具有健胃消食、润肺、下气消痰等作用。每天给宝宝吃些柚子，有较好的润燥作用。当宝宝消化不良时，可将适量的柚皮切丝与水同煮，代茶饮，起到消食开胃作用。柚子还具有祛痰止咳的功效，对于咳嗽痰多的宝宝，可用新鲜柚子一个，留皮去核，配上杏仁、贝母、银耳等，加适量冰糖，煎煮后服用。
多喝水，防秋燥
寒露过后，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉，尤其是北方秋燥比较明显。宝宝体表面积大，皮肤娇嫩，相比成人秋燥更明显。要注意给宝宝补充水分，多喝温开水，适当多喝粥汤， 少吃煎炸食品。可以选择梨、百合、藕、荸荠、甘蔗等生津润燥的食物给宝宝煮水、榨汁、熬粥等。1岁以上的宝宝可以适当喝些蜂蜜水，可起到润肺、缓解肠燥的作用。
甘淡补脾度寒露
经过炎炎夏日，脾胃尚未完全适应气候的变化，且小儿脾弱易伤，因此不能急于过度进食肥甘厚味，否则易使脾胃运化失常。寒露饮食应以“酸、甘、润”为主，少食辛温燥热之品。中医认为酸甘可以化阴，味甘可以补脾，故可以多食用山药、大枣、百合、鲈鱼、鸭肉、鸡肉、银耳、莲子、芝麻等，以养阴、生津、润燥。
